中德公司发酵工程技术经过十余年的实践和研发，积累了丰富的
设计、制造、安装、调试和服务经验，为国内外数百家大、中、
小型啤酒厂提供了千余只/套的发酵系统产品，具备了国际先进
的发酵工程技术和设备制造、服务技能，能够通过PLC自动控制
技术，全过程控制啤酒发酵。
啤酒发酵系统主要包括发酵罐、清酒罐和酵母扩培设备。
发酵罐
1、内胆均采用国际标准的优质304不锈钢材料，聚氨酯高压
发泡保温，外皮根据顾客要求，可采用不锈钢抛光、亚光、碳
钢、喷涂等形式。
2、采用国际啤酒标准化发酵生产技术，应用多种温度控制
技术，罐体内部镜面抛光，可达≤0.8um≤0.6um≤0.2um的抛光
质量标准，完全满足PLC自动清洗、消毒系统的自控要求。
3、发酵罐冷却夹套同时满足世界各国的技术标准，提供弥
勒板、拱形通道、瓦椤通道等多种夹套换热方式，满足不同冷却
介质和压力的热交换技术需要。
清酒罐
1、采用科学的保压、降温要求，罐体下锥均设有降温夹套
装置，满足快速降温、分段降温、锥体降温等的多种工艺条件的
实现。
2、完善的清洗条件和科学的罐体、上封头及下锥体结构，保证
了啤酒CO2的补充、酒体降温和罐体清洗，确保了与CIP、冰水、
温控等各配套设备的有机结合和共享。
酵母扩培系统
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